凉拌莴笋

 

江西消防总队医院莴笋：莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；清热去火的美食伴侣

 

凉拌莴笋

 

 

原料：莴笋250克红椒50克

 

江西消防总队医院配料：姜10克，盐2克，黄酒5克，米醋5克，味精2克

 

做法：

 

1. 莴笋去皮，去叶洗净，切成细丝；

 

2. 笋丝用少许盐腌制后去汁待用；

 

江西消防总队医院3. 生姜洗净切细丝；pt

 

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