冬天吃啥食物好 牛肉少不了
已有 66 次阅读 2018-12-10 13:51冬天是进补佳季，不少人都热衷于在这个季节搜罗各种美食。那么究竟冬天吃啥食物好呢？牛肉相信是不少家庭餐桌上的美味，它的进补价值一点不含糊，多吃好处多多。接下来，我们就来具体盘点牛肉的营养价值。
冬天吃啥食物好呢？牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉含有丰富的肌氨酸，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，能更长时间的维持人体活动，是冬季帮助身体维持能量的好帮手。
牛肉中富含的维生素B6能促进蛋白质的代谢合成，有利于身体恢复，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，是冬季优质的能量来源。
牛肉含肉毒碱、锌、镁。是促进脂肪新成代谢，肌肉生长的优质抗氧化剂，帮助身体提高免疫，抵抗病毒，预防冬季感冒。
冬天吃啥食物好呢？牛肉属于红肉，含有丰富的铁，能帮助人体补铁补血，使女性面色红润，养生益气，是冬季滋补的好食物。
牛肉中含有丰富的丙胺酸，丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，是运动健身必不可少的优质食物。
牛肉中富含的维生素B12是细胞产生的关键物质，红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体所以需要的大量能量，是寒冷冬季滋补暖身必不可少的食物。蔓越莓干价格
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