凉拌苦瓜

 

江西消防总队医院苦瓜：苦瓜具有清火、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热等病有一定的功效。

 

凉拌苦瓜

 

 

 

 

 

江西消防总队医院主料：苦瓜红椒丝（适量）

 

配料：姜、蒜、盐、味精、花生油；

 

做法：

 

1、苦瓜切片后下沸水锅中，放一小匙盐，煮约两分钟；

 

江西消防总队医院2、捞出后用凉水冲凉；pt

 

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