山竹怎么吃才好？这三种吃法都很不错哦
热1已有 149 次阅读 2017-11-15 13:01 山竹既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹也叫做莽吉柿，原产主要在东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此山竹可以说是名副其实的绿色水果，其与榴莲齐名，号称“果中皇后”。但山竹怎么吃才最有营养，它又有哪些功效，这是好多人并不知道的。天天营养网小编今天就带大家一起来了解下山竹怎么吃。
山竹怎么吃-49
一、山竹怎么吃？
山竹怎么吃才好，山竹的吃法很有些讲究。作为一种独特的热带水果，山竹的食用方法和食用禁忌是值得我们注意的。
1、直接剥皮吃
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的果实，否则会买到“死竹”，那会使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色的汁液染到肉上去，因为它会影响口味。山竹的果实呈圆形，比拳头略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都会带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝后再掰开。
但应该注意的是，剥开果皮后山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。除掉外壳的山竹会露出雪白、嫩滑、诱人的果肉。白色的果肉紧密的排列在一起，味道酸甜、爽口多汁，是老少皆宜的水果。
2、山竹哈密瓜汁
食材选择：山竹2个、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
食疗功效：经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。
3、山竹生菜沙拉
食材选择：山竹2个、生菜1棵、苹果1个、番茄1个、沙拉酱。
制作方法：山竹去皮去籽、苹果去皮切片、番茄切薄片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。推荐：排骨面 http://www.5888.tv/chanpin/paigumian/
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