武警江西省消防总队医院 研究人员招募193名临床诊断为肥胖但未患糖尿病的成年人进行了一项小规模试验。把他们分为两个减肥小组,每组吃进食物的卡路里都是相同的,男性每天摄入1600卡路里,女性每天摄入1400卡路里,但一组被要求吃热量为300卡路里的低碳水化合物早餐,且不吃任何甜食。另一组早餐热量为600卡路里,富含蛋白质和碳水化合物,且总有一款如蛋糕、曲奇、甜甜圈一类的甜点。
武警江西省消防总队医院吃甜食同样能减肥
实验持续16周以后,按此规定饮食的两个小组减掉了相同的重量。然后两个小组继续照这种方案饮食,不同的是当他们饿了的时候都允许再多吃一点。结果早餐吃得少的一组平均反弹了11千克,而早餐丰盛包括甜食的一组平均只反弹了7千克。
武警江西省消防总队医院 研究人员认为,一顿富含碳水化合物和蛋白质的营养早餐能让人一天都充满能量,此外在早餐中加入甜点能满足对甜品的渴望,在一天中的其余时间里,你都不会对着甜品嘴馋。
不过在你早晨准备切开一块芝士蛋糕之前,还是得提醒你,这项研究的结论是存在争议的。专家同意一顿营养均衡的丰盛早餐是减肥的关键,但也有一些营养学家认为早餐中吃甜点是节食减肥的禁忌。因为这样会增加人们对甜食的欲望,可能在一天中想吃更多的甜食,这样就可能增肥了。
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