午餐吃什么可防犯困
　　“春困秋乏夏打盹”，阳光普照的日子，人特别容易犯困，尤其是午饭后，往往无精打采。其实春困夏乏并不是睡眠缺乏，而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。
　　一、避免高脂高糖食物
　　很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、米饭、或者炸薯条、汉堡包等快餐食品。
　　它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，使人体内脏不堪重负，并降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易疲倦。
　　二、多吃素菜
　　要想下午不犯困，最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的蔬菜、水果、豆腐中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。
　　在主食方面，最好选择绿豆饭或全麦面包。此外，土豆中淀粉含量较高，午饭最好别吃，晚上吃有助于睡眠。
　　三、就餐顺序
　　在就餐的顺序上，如果想饭后不犯困，要先吃点豆制品，后吃蔬菜，最后吃主食。
　　午餐不要吃得太饱，下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。
　　四、工作间隙休息吃些水果
　　另外，工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果，也可以消除神经系统疲劳，使人精力充沛。而香蕉、葵花子则有抑制大脑思维的作用，容易引起困倦，最好别吃。
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