中药粉碎是中药制药的前期工序，也是至关重要的工艺环节，因此选择合适的粉碎设备对中药粉碎来说是极其重要的。

粉碎设备就是一种利用外来力量，克服物料的内聚力，将大颗粒固体物料变为小颗粒甚至微粉粒的机械设备。粉碎设备的工作目的：（1）均化，使不同大小的颗粒粉碎成基本均匀的颗粒；（2）解离，使结合在一起的不同物质分离开来。

1 粉碎设备的类别

粉碎设备一般分为机械式粉碎机（machine mill）、气流粉碎机（pneumatic cracker）、低温粉碎机（low-temperature mill）和研磨机（grinding machine）4个大类。

1.1 机械式粉碎机

机械式粉碎机是以机械方式为主，对物料进行粉碎的机械设备。它又分为齿式粉碎机（tooth mill，含冲击、剪切、碰撞、摩擦等作用）、锤式粉碎机（hammer mill，含锤击、碰撞、摩擦等作用）、刀式粉碎机（knife mill，含剪切、碰撞、摩擦等作用）、涡轮式粉碎机（turbo mill，含剪切、碰撞、摩擦等作用）、压磨式粉碎机（press-grind mill，含研磨、摩擦等作用）和铣削式粉碎机（milling breaker，含冲击、铣切、碰撞、摩擦等作用）6小类。

1.2 气流粉碎机

气流式粉碎机是通过粉碎室内的喷嘴把压缩空气（或其他介质）形成超音速高湍流的气流束，变成速度能量，促使物料之间产生强烈的冲击、摩擦来达到粉碎效果的机械设备。

1.3 低温粉碎机

低温粉碎机是经低温（最低温度－70 ℃）处理，并对预先冷冻到脆化点以下的物料进行粉碎的机械设备。

1.4 研磨机

研磨机是通过研磨体、研磨头和研磨球等介质的运动对物料进行研磨，使物料研磨成超细度产品或混合物的机械设备。它又分为球磨机（ball mill）、乳钵研磨机（mortar mill）和胶体磨（colloid mill）3小类。

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