杭州京都皮肤科医院
　　本期出场专家

　　张晔，解放军309医院营养科主任。从事营养工作近30年，对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际国内营养学专业会议。主编有《自己是最好的家庭营养师》、《这样喝咖啡更健康》、《美容美颜特效食谱》等11部营养著作，也是《健康之路》、《夕阳红》、《消费主张》等央视节目的重要嘉宾。从2004年开始参与了营养师的培训，讲课几百场，受到了广泛好评。

　　调查发现，一个人身体健康和寿命的长短有60%取决于自身的因素，15%取决于遗传因素，10%取决于社会因素，8%取决于医疗条件，7%取决于气候因素。张晔主任提醒女性朋友，健康归根到底还要靠自己争取。在60%的自身因素中，营养因素几乎占30%，其次才是运动和心理因素。重视营养，是获得健康的最基本保障。

　　张主任指出，健康是一种智慧，它只能靠你自己来守护，而最好的营养师就是自己。现代人生活节奏太快，工作负荷过重，压力也大，对营养的要求也在改变，吃对了就是健康良药，吃错了就是慢性毒药，为什么说慢性，因为仅一顿两顿饭看不出来，时间一长就会发现身体出问题了。目前年轻人的高血压、高血脂、冠心病、脂肪肝等患病率的上升，都与大家平时的饮食主要是一日三餐不当有关。

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