【本文来源：西安最好的乙肝医院】

肝脏是体内蛋白质分解和合成的重要器官，如果肝脏发生病变，会使食物消化吸收受阻，蛋白质吸收及合成减少。另外，当肝脏受损害时，维生素摄入和合成会减少，且消耗增加，以致人体缺乏维生素。因此，食疗对肝病患者的治疗起着关键性作用。

日常饮食要注重荤素搭配合理，要避免高油脂、高热量的食物; 酒精会损害肝细胞，过量饮酒会增加肝脏负担，甚至引起酒精中毒，患了肝病的人尤应注意戒酒。

下面为大家介绍二款汤水，既可作为防治肝胆病的食疗，又可用来增强体质、提高身体免疫力。

「五指毛桃淮山瘦肉汤」能健脾益气，对肝病日久、脾胃虚弱者很有帮助。「女贞子枸杞子瘦肉汤」功能滋养肝肾，慢性肝炎属肝肾阴亏者最适合都是民间常用于慢性肝炎或肝病恢复期的保健佳品。

(一)五指毛桃淮山瘦肉汤

材料：五指毛桃一两、淮山一两、蜜枣二枚、瘦肉半斤、调味适量。

做法：五指毛桃、淮山洗净;瘦肉洗净，切片后出水;将全部材料放入瓦煲内，加水煮两至三小时，调味即成。

食疗功效：健脾益气、滋阴养血。

(二)女贞子枸杞子瘦肉汤

材料：女贞子一两、枸杞子五钱、瘦肉半斤、红枣六枚、生姜二片、调味适量。

做法：女贞子、枸杞子、红枣(去核)用水洗净;猪肉切片后出水;将全部材料放入瓦煲内，加水煮约两小时，调味即成。

食疗功效：健脾益气、滋养肝肾

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陕西省新安中心医院是一家以肝病为特色专科的国家甲级综合医院，该院拥有国内外先进医疗设施、高水准医疗技术、多层次服务功能、环境优美舒适，本着一切为了患者为了患者一切的原则，坚持一流的服务和高效的疗法为肝病患者服务，受到了广大患者的一致欢迎和好评！

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