乙肝在饮食方面需要注意什么？乙肝是一种常见的肝病，具有较强的传染性，一般病程长，治疗困难，需要患者加强对用药及日常护理的重视。那么乙肝患者的饮食需要注意什么呢?


　　重症乙肝患者要严格控制蛋白质的摄入量，避免因肝脏蛋白代谢发生障碍，氨产生过多引起血氨增加，诱发肝昏迷。乙肝患者应该以高蛋白饮食为宜，并保证足够的糖和维生素摄入，控制动物脂肪的摄入。因为脂肪过多，会加重肝脏负担，并可引起肝脏脂肪浸润。乙肝患者一般以适口、清淡为宜，如食欲尚可，则不必严格控制饮食，适当吃些营养价值高的食物。如恶心比较严重，胃口不好，短期内应限制饮食，减轻胃肠负担。


　　乙肝患者各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。乙肝患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。这些食物会加重肝脏代谢及解毒功能的负担，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。乙肝患者食量要恰当，肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。


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