辣味饺子 饺子，是中国人过年菜谱上不能离开的角色之一，饺子不仅好吃，还象征着团圆吉祥。在家里包的饺子，总是那几样馅，传统的猪牛羊肉加上白菜酸菜芹菜等，后来又有了用番茄、黄瓜做馅的，但味道总归不如传统的受欢迎，看来从做法上改良饺子不是件容易的事情，我们不妨从味道上动动脑筋。 菜谱改良的主要材料：火腿