过去在多数人的观念中，以酱油为代表的调味品始终是“传统低值”的行业，但是海天酱油的出现强有力地扭转了人们的这种观念，事实证明，只有脚踏实地，按照市场经济规律办事，小小调味品也能做出大规模。
在海天的发展历程中，先后有两次里程碑式的改革。先是在1994年改制为有限责任公司，再是2010年成立股份有限公司，在这每一次关键的改革升级过程中，海天味业都始终坚持企业发展优先，而这样的努力，最终也收到了显著的回报，即连续18年实现两位数的增长。到目前为止，在全国各地的总终端销售网点接近35万个，已率先在行业内确立品牌发展目标：海天酱油作为海天最主要的产品之一，并不满足于由起初的区域市场发展到到现在的全国市场，其早已将眼光放眼于全球调味品行业。
未来十年，海天酱油将扎根佛山加快建立现代化的企业机制，充分发挥其在行业内的规模优势和品牌优势，聚集各行业精英人才，利用自身的优势和影响力，发挥总部经济特有的聚集效应，从而探索出新的经济增长模式。
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