去年，受宏观经济与国家政策影响，高端餐饮需求低迷。而此时大众餐饮异军突起，逐步成为餐饮行业的主流，中式快餐更逐渐成为餐饮业的国家栋梁，迎来了全面发展的黄金期。 秦淮区团购 江北区团购 青龙县团购 宝山区团购 新大通团购 沧浪区团购 靖江市团购 经济开发区团购 近郊团购 思明区团购 城北区团购 莱阳市团购 稠江街道团购 南靖县团购 黄圃镇团购 唐家湾团购

    尚客优品中式快餐在长期的运营治理中形成了独特的运营方法，降低分店运营的本钱，区域治理轨制和菜品研发给分店提供了最大的支持。据统计，尚客优品中式快餐自投入运营以来全国分店已达70多家，快速的发展印证了中式快餐巨大的发展潜力，也开启了尚客优品在全国的规模化发展。

    中式快餐要长久发展，连锁品牌的支持必不可少。尚客优品作为全国连锁中式自选快餐品牌，连锁分店遍及全国五十多个城市，除了地方化菜品和同一的装修尺度外，最大的特点就是连锁分店同一的运营治理。

    面临全国分店数目多的现状，尚客优品整合餐饮资源，中心厨房的食材配送从最大程度上降低了分店购买材料的本钱，确保分店食材质量与食物安全。

    全球着名调查公司euromonitor一项对快餐业的调查显示，2012年中国快餐行业营业额占整个中国餐饮行业的25%左右，其中，中式快餐占85%。

    不论是高端餐饮仍是大众餐饮，只有真正面向市场，以最适应市场需求的姿态求发展，才能在这场洗牌中赢得发展机遇。在餐饮行业新一轮的洗牌中，尚客优品中式快餐将适时调整，进一步丰硕菜品样式，完善运营治理体系，适应餐饮业发展的大潮。
    同一连锁运营 降低分店本钱

    中式快餐得益于餐饮市场的倾向，也紧跟市场需求赢得快速增长。

    目前，餐饮市场被快餐占据，诸多中式快餐连锁以及一些小规模的快餐店推动了餐饮的发展。如斯高的市场据有率，是中式快餐加快发展、走向规模化的结果。

    从全国来看，大众化餐饮企业2013年均匀营收增长速度均在10%以上，尚客优品、真功夫等中式快餐的高增长率反映了大众市场的旺盛生命力。<BR27 怀柔区团购 浏阳市团购 江北区团购 旅顺口区团购 建始县团购 天河区团购 松北区团购 滨湖区团购 恩平市团购 历下区团购 鱼台县团购 文安县团购 市政府周边团购

    目前，餐饮行业正在步入黄金调整期，未来中式快餐的发展还将继承走高，高端餐饮的转型题目并不是靠拢大众餐饮就能解决的。